آزمایشگاه دکتر سلمان پژوه از دی ماه 1381 با هدف خدمت رسانی برتر و به کارگیری دانش روز دنیا در زمینه پزشکی و آزمایشگاهی، فعالیت خود را آغاز نموده است.
مسئولین و مدیران این آزمایشگاه با به کارگیری تجارب و موفقیت های خود در آزمایشگاه های داخل و خارخ از کشور از یک سو، و همچنین ایجاد فضایی متفاوت،آرامش بخش و خاطره انگیز از سوی دیگر، همواره سعی در جلب رضایت مراجعین محترم را داشته اند.
آزمایشگاه دکتر سلمان پژوه همچنین به عنوان یکی از تخصصی‌ترین آزمایشگاه‌های مرجع کنترل و بازرسی غذا و داروست که عهده‌دار کنترل کیفیت و همچنین بازرسی جهت حصول اطمینان از سلامت و بهداشت مواد اولیه و فرآورده های غذایی و آشامیدنی است. این آزمایشگاه با بهره‌گیری از تکنیک‌های پیشرفته و متدهای معتبر و با استفاده از فنون پردازش اطلاعات، مواد غذایی و آشامیدنی را از نظر شناسایی تقلبات، وجود آلاینده‌ها، بقایای داروهای دامی، سموم کشاورزی و افزودنی‌ها بررسی و کنترل می‌کند و نتایج معتبر، شفاف و قابل ردیابی را ارائه میدهد.
این آزمایشگاه علاوه بر انجام وظایف کنترلی در زمینه راه اندازی روش‌های آزمون (تحقیق و توسعه)، آموزش، تهیه مستندات، بازرسی‌ها و ارزیابی شبکه آزمایشگاه‌های همکار و مجاز و نیز هماهنگ سازی روش های آزمون فعالیت می‌کند.
کلیه فعالیت‌های مرتبط با آزمون جهت ارزیابی کیفیت مواد غذایی و آشامیدنی در دامنه کنترل محصولات تراریخته، بررسی حلیت، کنترل آلایندههای صنعتی، بسته بندی، فلزات سنگین، آزمون‌های مرتبط با کنترل کیفیت روغنها و چربی‌ها، شیر و فرآورده‌های لبنی، کنترل کیفیت غلات، بافت شناسی و شیمی پروتئین، آنالیز باقیماندهها (آفت‌کش‌ها، آنتی بیوتیکها، هورمون‌ها) بررسی رنگها، اسانس و عرقیات و کنترل فرآوردههای میوه و سبزیجات و قندها.
بازرسان مواد غذایی از کیفیت و بهداشتی ایجاد و آماده سازی مواد غذایی مصرف شده توسط مردم اطمینان حاصل می کنند. آنها از علوم، ریاضی و انواع مهارت ها برای بررسی و گزارش تهیه، پردازش و فروش مواد غذایی نمونه و غیر استاندارد استفاده می کنند.
این مرکز ضمن دعوت از کلیه عزیزان متخصص و کارشناس جهت بازدید از آزمایشگاه و سیستم های فنی ،آماده پذیرش نظرات و پیشنهادات شما عزیزان می باشد. آرزوی ما همواره خدمت رسانی هرچه بهتر به شما عزیزان است.امید است با یاری ایزد منـان و تلاش هـرچه بیشتـر به این مهم دست یابیم.